野菜ソムリエの“おうちでごはん”

今日から夏の高校野球も始まりましたねぇ。
暑い日が続くけど　野球の応援でまた更に熱くなりそうです。
でも楽しみ～o(^▽^)o

さてｓｈｉｍａｓｈｉｍａの夏の特別企画（１人で企んでます）
カレーシリーズ
昨夜は、【キーマーカレー】です。
キーマーカレー　挽き肉のカレーで　スリランカカレーらしいです。
ハウス食品から出てる　手作りカレーキットを使い
冷凍庫にあった完熟パパイヤとニラ一束をたっぷり入れました。
あとは、完熟トマトも２個、玉ねぎ大１個も入ってるので
結構　野菜たっぷりなんですよぉ～
それにイチゴ酢の時の苺をペーストにしておいたので
チャツネの代わりに入れました。

メニュー
★キーマーカレー（パパイヤ・ニラ入り）
★クリームチーズとブルーベリー入りサラダ
★小海老の唐揚げ



先日　マンションのエレベーターで隣の子（息子の同級生）と一緒になり
「どこ行ったの？…」などなどと話してると
海老取りに行ったらしく、スーパーの袋に小海老がたくさん
「え～沖縄でこんな小海老が取れるの～？」
と中学生相手に興奮していた私です。f^_^;
そんな興奮した私を見かねたのか、しばらくするとお裾分けがありました。(^_^;)
唐揚げにして　ぬちまーすまぶして美味しく頂きました。
ごちそうさま～♪
私も海老取り　行きたいなぁ～o(^-^)o