Honｅｙ Ginjer
２月１８日 ベジフルカラーセミナー『おいしい色を食べよう♪』開催します。2009年06月18日
午後からは、すごくいいお天気でしたね。
久しぶりの青空 眩しかったな～。
もう 雨は、終わりかしら？
新生姜の季節ですね。
新生姜を使って はちみつ漬けを作りました。
お湯で割っても お水で割っても美味しいし
お料理にも色々使えます。
昨日は、パウンドケーキに入れてみました。
家族に好評で 写真に収める前になくなってしまいました。（；；）
和え物に刻んで入れてもいいし お肉やお魚の漬け汁に入れてもＯＫ
今日は、秋刀魚の開きに醤油 酒と一緒に漬け込んでます。
お弁当とおかずが、楽しみです。＾＾
作り方も簡単で 生姜をスライスしてある程度つかる位の
蜂蜜を入れて コトコト中火で10分くらい煮ました。
根生姜は、さっと茹でてはちみつ漬けにするといいと思います。
しょうがパワー すごいんですよ～！！
凹んだ気持ちも楽にしてくれます。＾＾；笑
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◆ この記事へのコメント
こんばんは～～。
久しぶりのコメントです☆(ブログは毎日楽しみに拝見してます♪)
ハニージンジャー・・良いですよね。
生姜は苦手なんですが、コレはオーケーです。
友人宅でお湯割りをいただいて以来はまってます。
ハチミツにつけるだけ～～なんて思ってたら、煮る必要もあるんですね～～。
あ～～自己流で作らないでよかった～～笑。
所で、野菜ソムリエのｓｈｉｍａｓｈｉｍａさんにお聞きしたいことがあります。
市販の野菜ジュースって、本当に表示通りの栄養価が摂れるんでしょうか？
野菜は、加熱するだけ栄養分が逃げていくと聞いたことがあります。
子供達の野菜不足を解消しようと、飲ませているのですが・・
ハテ？コレは本当に意味があるのか？と疑問で・・・
無知でスミマセン。苦笑
久しぶりのコメントです☆(ブログは毎日楽しみに拝見してます♪)
ハニージンジャー・・良いですよね。
生姜は苦手なんですが、コレはオーケーです。
友人宅でお湯割りをいただいて以来はまってます。
ハチミツにつけるだけ～～なんて思ってたら、煮る必要もあるんですね～～。
あ～～自己流で作らないでよかった～～笑。
所で、野菜ソムリエのｓｈｉｍａｓｈｉｍａさんにお聞きしたいことがあります。
市販の野菜ジュースって、本当に表示通りの栄養価が摂れるんでしょうか？
野菜は、加熱するだけ栄養分が逃げていくと聞いたことがあります。
子供達の野菜不足を解消しようと、飲ませているのですが・・
ハテ？コレは本当に意味があるのか？と疑問で・・・
無知でスミマセン。苦笑
Posted by 仲ちゃん at 2009年06月18日 22:19
タイトルの英語のスペルが間違ってるよ～
Posted by チャル
at 2009年06月18日 22:48
at 2009年06月18日 22:48おはようございますヾ(^▽^)ﾉ
生姜のパウンドケーキって…って思っちゃいました。Σ(ﾟ□ﾟ;)
意外ですね(*^_^*)今度生姜と蜂蜜を買って来なくっちゃ〜
生姜のパウンドケーキって…って思っちゃいました。Σ(ﾟ□ﾟ;)
意外ですね(*^_^*)今度生姜と蜂蜜を買って来なくっちゃ〜
Posted by あずみ at 2009年06月19日 08:41
仲ちゃんさん ありがとう（＾＾）
生姜 苦手なんですか？
辛さが駄目なのかな？香りかな？
でもハニージンジャーは、ＯＫなんですね！
是非 作って楽しんでください♪
火を通すことで 長持ちするし エグミなども取れ
まろやかになりますよ。
野菜ジュースですが、私は、どんどん飲ませていいと思います。
生の野菜には、負けてしまうけど
野菜が取りにくい時期は、野菜ジュースで
補うのとても良い事だと思います。
これだけに頼るといけないけど
補助的に使うのは、ＯＫです。
生姜 苦手なんですか？
辛さが駄目なのかな？香りかな？
でもハニージンジャーは、ＯＫなんですね！
是非 作って楽しんでください♪
火を通すことで 長持ちするし エグミなども取れ
まろやかになりますよ。
野菜ジュースですが、私は、どんどん飲ませていいと思います。
生の野菜には、負けてしまうけど
野菜が取りにくい時期は、野菜ジュースで
補うのとても良い事だと思います。
これだけに頼るといけないけど
補助的に使うのは、ＯＫです。
Posted by shimashima at 2009年06月19日 16:27
at 2009年06月19日 16:27チャルさん ありがとう（＾）
誤字脱字名人のｓｈｉｍａｓｈｉｍａです。
これからも教えてくださいね。＾＾；
誤字脱字名人のｓｈｉｍａｓｈｉｍａです。
これからも教えてくださいね。＾＾；
Posted by shimashima at 2009年06月19日 16:28
at 2009年06月19日 16:28あずみさん ありがとう（＾＾）
パウンドケーキやマフィン クッキーに入れて
美味しいです♪
オーブンで火を通すと 辛味もなくなってますよ。
あずみさんの基本のパウンドケーキも
とても美味しそうでした。
パウンドケーキやマフィン クッキーに入れて
美味しいです♪
オーブンで火を通すと 辛味もなくなってますよ。
あずみさんの基本のパウンドケーキも
とても美味しそうでした。
Posted by shimashima at 2009年06月19日 16:29
at 2009年06月19日 16:29
