野菜ｿﾑﾘｴの“おうちでごはん”

今日も良い天気～
吹く風も心地良いですね。
来週は、ひな祭り　みんなはもう雛人形出したかしら
昨日、今日の天気の時に出したいと思い
今朝出す予定だったのになんだかんだやってるうちに
出勤時間になり、またまた出しそびれてしまいました。
夜に出そうっと…

一昨日、実家に帰った時に父作のお見事なキャベツ貰ってきました。
直径３０センチはありそうなデカキャベツです。
昨夜は、それを使って晩御飯を作りました。



メニュー
☆カラフル寿司
☆キャベツと豚バラ肉の蒸し煮
☆半熟卵と菜の花の味噌汁



キャベツと豚バラ肉の蒸し煮


【材料】
キャベツ…５枚くらい　豚バラ肉…１００ｇ　ニンニク…１カケ
トマトソース（市販）…大さじ５　オリーブオイル…大さじ１　塩・コショウ…適量

【作り方】
１、キャベツは、洗ってざく切り。
豚バラ肉は、食べやすい大きさに切る。
ニンニクは、薄くスライスする。
２、フライパンにオリーブオイルを入れ豚バラ肉を敷き
その上にニンニク・キャベツを重ねトマトソースをかけ
蓋をして中火にかける。
３、１０分くらい蒸し煮にし蒸気が出てきたら
軽く混ぜキャベツがしんなりするまで蒸し
塩・コショウで味を整えたら出来上がり！




押してくれたら嬉しいなぁ(*^_^*)
ありがとう♪