Okomoriおうちごはん6

shimashima

2020年05月22日 13:09


雨ですね〜
梅雨だからね〜



NHK沖縄のちゅらTVでは、野菜たっぷりのサラダうどんを紹介しました。
その時 違うバージョンも紹介して欲しいとだったので
この冷やし担々麺風うどんも一緒に紹介しました。
肉味噌は、炒めておくと便利です。
トッピングやおにぎりの具にもなります。
つゆは、麺つゆを豆乳で割ってラー油を入れてます。
食欲の落ちてくる暑い季節にオススメです。



食事を作っていたら なんだかまとまりのないメニューになり
これは、おつまみ風晩ご飯だなと居酒屋風にまとめました。^^;

スルルグァーの南蛮酢け・タコとホタテのバジルソテー・島らっきょう炒め・サラダ・焼きおにぎり


続きも見てね。(^o^)

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焼き鮭・山芋の梅ザクザク・クーブイリチー・アマランサスのお浸し



手羽中のコチジャン煮・雑魚とニラのチヂミ・チャプチェ・サラダ・果物
(この日は、妹の誕生日だったのでサプライズでお祝いしました)



塩豚と野菜のロースト・甘夏入りサラダ・



麻婆茄子・たたききゅうり・クーブイリチー



シーフードトマトパスタ・サラダ・煮込みハンバーグ



秋刀魚の塩焼き・山芋のバター醤油焼き・大根の煮物・ゴーヤの和え物



Okomoriごはん
自粛生活も解除されてきました。
解除されても 毎日の食事は、続くのよね〜。
時々 夫と二人のごはん アップしますね。
メニューに困った時 参考になれば嬉しいです。
これからもバランスよく食べて・運動して・しっかり睡眠をとり
免疫力アップしてコロナに負けない体つくりをしていきたいと思います。

ブログを見にきてくださって ありがとうございます。
訪問してくださった皆さんもご自愛くださいね。



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