野菜ｿﾑﾘｴの“おうちでごはん”

あTV


昨日の放送でしたが・・・
NHK沖縄ちゅらTVのグルメコーナにて
いちごの草餅　ご紹介しましたよ。

フーチバー（よもぎ）　
沖縄は、通年で取れるのですが、春の今が、葉も柔らかく一番美味しい季節です。
沖縄は、やぎ汁やイカスミ汁・沖縄そばのトッピング　ジューシー（炊き込みご飯）
などの料理に使いますが、今の季節のフーチバーは、お菓子にしても美味しいです。
アクが強いフーチバーなのでアク抜きをしっかりすると美味しく頂けますよ！

見てくださった皆さん　ありがとうございます。

生放送　なんどか経験してますが、いつまでたっても慣れません。＾＾；
それに画面に映った自分は、あまり見たくない・・・恥ずかしい・・・笑
でも島野菜や野菜の魅力が伝わって　みなさんの食卓が、美味しく楽しくなってくれたら
私も嬉しくて幸せです。
これからも微力ですが、私のできること頑張ります。
いつも応援　ありがとうございます。




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