野菜ｿﾑﾘｴの“おうちでごはん”

秋の和食レッスン　今週土曜日21日にキャンセルが出てます。
一緒に秋の食材を使った料理とテーブル　楽しみませんか？
参加希望の方　ご連絡お待ちしています。
shimashima_s_k@yahoo.co.jp




おはようございます。
台風21号が接近　週末に影響がでるようですが、大丈夫かしら・・・
昨日から10月のレッスンも開始し　週末もレッスンがあるので
それて欲しいけどな～　

昨日は、10月17日　沖縄そばの日でした。
そばは、そばの実を粉にし作ったのものがそばなんですが
沖縄そばの原料は、小麦粉　だからそばと命名できなのですが
1978年に特殊名称として登録され　
1997年　沖縄生麺協同組合が10月17日を『沖縄そばの日』に制定したそうです。

我が家もそばじょーぐー（そば好き！）なので　晩御飯は、沖縄そばでした。



私は、定番の沖縄そば　三枚肉やソーキ肉がのっているものより
野菜たっぷりのってる野菜そばがすきなので
お野菜を炒めて　のせちゃいました。
家族は、定番のそばだったんですが、一人だけ野菜そば。＾＾；
美味しく頂きました。





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