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野菜ソムリエの“おうちでごはん”
南国沖縄にて野菜ソムリエプロがお届けする家庭でできる 和・洋・中華・エスニック料理とテーブルコーディネートのおもてなし料理と おうちに帰って直ぐに実践できるおうちごはんレッスンを主宰しています。 そしてshimashimaの日々のこと 沖縄料理教室
台風チャーミー 凄かった!
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2018年09月30日
台風24号 チャーミー 沖縄から遠ざかって行きました。
久々に大きくて強い台風の直撃で 色んなところで被害が出ているようです。
被害が出た皆さん 早めの復旧で普段の生活に戻られますように祈ってます。
我が家は、停電も時々 消えましたが、すぐについて無事過ごせました。
台風の日の前からの我が家の食事事情!
台風で買い物にも出かけられないからとスーパーは、買い出しのお客さんでいっぱいでしたね。
私も少し必要なものを買いに行ったのですが、
色んなものを買わないように最小限に済ませ 冷蔵庫の片付けをした料理を作りました。
台風直前の夜ごはんは、家族も揃うからと鍋料理!
先日北海道物産展で買った じゃが豚団子を入れて 野菜たっぷり味噌仕立ての鍋です。
台風の日のお昼は、前日の鍋の残りにうどんを入れて 作り置きのきんぴらごぼうで昼ごはん。
(朝はゆっくり起きてきた家族は、コーヒーと洋梨のケーキで済ませてました^^;)
そして夜は、停電すると困るからと昼で野菜室の残り野菜などを入れた八宝菜を作っていたので
中華丼!
夜 時々 停電になり 数分もしないうちについたので困ることなく過ごせました。
晩ごはんを早めに済ませたので 夫が何か飲みたいと言い出し
野菜室に隠していた日本酒のスパークリング 獺祭と
簡単おつまみで過ごした台風の日でした。
これから被害状況が、色々出てくると思いますが、ホント怖い台風でした。
さ〜台風で汚れた窓ガラスやベランダの掃除に取り掛かります。
台風は、本土の方へ向かっています。
台風進路の方 台風対策しっかりしてくださいね。
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