野菜ｿﾑﾘｴの“おうちでごはん”

また暑さが戻ってきてますね
一気に涼しく～なんてないのよねぇ沖縄の秋は…。
昨日は、キユーピーさんの広告の撮影でした。
昨日の撮影は、１１月掲載予定です
本日の新報の朝刊には、パパイヤを使った広告が出ています。
野菜ソムリエ仲間のみゆきちゃんのレシピ
とても美味しそうなので見てくださいね



沖縄は暑いのですが、店頭には秋の食材が並んでますね。
秋鮭、さんま、きのこ、果物…etc
なんだか嬉しいです
そんな秋の食材を使った晩御飯です。

メニュー
☆秋鮭ときのこの土鍋炊き込みご飯
☆秋茄子の蒸し焼き 香味野菜ソース
☆冬瓜の味噌汁
☆大根ときゅうりのゆかり和え





大根ときゅうりのゆかり和え


【材料】大根…５cm きゅうり…１／２本
ゆかり…大さじ１ 炒り胡麻…小さじ１

【作り方】
１、大根ときゅうりは千切りにする。
２、ボウルに①とゆかり・胡麻を入れ和えたら出来上がり♪


簡単な１品ですが、箸休めなどにお勧めです。



押してくれたら嬉しいなぁ(*^_^*)
ありがとう♪


にほんブログ村