野菜ｿﾑﾘｴの“おうちでごはん”

ピーナツバター
市販のものは、ほとんど甘味料入り
甘味料なしを以前見つけたけど　量が多く
いつの間にか賞味期限になり　ほとんど処分した記憶があります。
買い物に行った直売所でオーガニックの生のジーマーミー（落花生）を見つけたので
先日の料理会で手作りのピーナツバターの作り方のヒントをもらったの作ってみました。



殻を剥いてあったので　オーブンの低温で３０分焼いて
薄皮を剥いて　フードプロセッサーでガーっとまわしました。
しばらく回していると粉から粘りが出てペーストになっていきます。
ゆるくしたいときは、少しオイルを入れるといいですよ！



今回は、小さいな瓶に入るくらい　１２０gくらいでした。
トーストしたパンに塗って　甘さは、砂糖やはちみつを上からかけるといいです。
自家製ピーナツバター　香ばしくて美味しいです。
苦菜の白和えにも入れてみまーす。



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